夫妻、情侶間「做愛」，通常會被認定是愛的表現之一，但在日本卻有越來越多的夫妻已經步入了「無性生活」，而且比例正在逐年增加。就有專家認為，近年日本推行的「減鹽運動」也許就是主因之一。
據厚生勞動省與社團法人日本家族計畫協會調查發現，日本無板橋居酒屋性夫妻的比例從2011年的28%上升到40%。為何會出現這樣的現象呢？據報導，食品專家細川順?指出，近年日本人力推健康飲食，無性生活或許和「減鹽運動」有關。
但減鹽看起來就是件好事，和無性有何關聯？這就和鹽裡頭的「鋅」脫不了干係，減少鹽分的攝取，也就減少了鋅的攝取。因為鋅對人體而板橋居酒屋言是不可或缺的礦物質，它最重要的作用就是刺激賀爾蒙分泌板橋居酒屋。要是男性缺乏鋅，就會造成睪固酮不足，不但精子數下降，也會「性致缺缺」；要是女性缺乏鋅，還有可會導致卵巢功能衰退。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
因此，細川順?就表示，除了吃好鹽，攝取鋅之外，也能藉由吃含鋅量較多的堅果，如南瓜籽、芝麻，去補充人體所需的鋅。
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